Vamos a proceder a obtener Caseína, un proteína que hay en la leche. Una vez visto el vídeo y realizada la tarea en casa procederás a filtrar la caseína con papel de filtro (lo cogemos de nuestro laboratorio) e intentaras secarla lo máximo posible (decide el método de secado). El resto de tu tarea ya la conoces, fotografías, explicaciones, y no estaría mal traer la Caseína obtenida a clase.
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